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红枣豆浆馒头(2/4)
面粉和酵母混合后加入剩豆浆和豆渣,和面后发至2倍大
红枣去核切碎,加到发酵好的面团里揉匀
分成小份,像擀饺子皮一样,4—5个一组,用筷子在中间压一下,然后卷起来,用刀切开,就是两朵花了(因为大宝在边上捣乱没有拍过程图,不过大家搜一下有好多详细的介绍)放到蒸锅里,冷水,上气后,再蒸10分,关火后焖3分钟,即可出锅
这是出锅后的,已经被大宝消灭了一个了,