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手指饼干(3/11)
材料全家福
蛋黄加20g糖粉搅拌均匀
打发蛋白，出现粗泡倒入1/3糖粉，出现细泡继续倒入1/3糖粉，打发至细腻倒入剩下糖粉。
蛋白打发至打蛋器拉起呈弯钩
将蛋黄液加入蛋白霜中并切拌均匀
切拌均匀
筛入低粉，切拌均匀
将糊糊移到裱花袋，同时预热烤箱，180度，并在烤盘中铺油纸，挤成手指状
180度12分钟
出炉，晾凉
凉透后放密封盒