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麻婆豆腐✌(1/8)
豆腐切切成小块
锅中加水加盐煮开~
水开后关火 把豆腐放开水中泡3分钟捞出
切好葱姜蒜末~
锅中热油放葱姜蒜末和花椒~炸香
放入豆瓣酱 2勺盐和糖 出油后适量水
加入豆腐 用铲子背面在锅里推豆腐 不容易烂 在碗里放淀粉和水 勾芡在锅里两次 看锅里水减少 就熟了
轻轻倒在盘子 不容易烂 在撒上葱花 可以吃了。