猪肝面(
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市场上买来猪肝,瘦肉,一定要当天买当天吃
猪肝切块
瘦肉切好
热锅冷油,下油
油热后下猪肝瘦肉翻炒一会儿,不用很久,猪肝炒太久口感就老了,加入一碗水,下生姜大蒜子,我是一个人吃,水沸腾了倒入青菜,面条,快出锅加生抽,几滴蚝油,食盐,就可以吃了。
忘记拍翻过来的面条,显得猪肝干干的,其实搅动几下,很美味