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下饭下酒 简单小炒-香辣藕条(10/12)
葱切葱花,辣椒切圈
莲藕去皮洗净,切成小段
放入白醋和清水混合的醋水中浸泡一下
莲藕条放入开水中煮2分钟
捞起沥干水分
将莲藕条均匀的裹上淀粉备用
锅里倒入少许油,大火烧热
放入小辣椒炒香,关火,捞起备用
烧热锅内余油,下莲藕炒香
放入盐和鸡粉调味
起锅装碟,撒上炒过的小辣椒和葱花,浇上少许炒过的辣椒油即可
香辣可口小藕条,下饭佐酒好选择