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鸡翅根炖土豆(7/7)
鸡翅根洗清干净后入开水锅中焯去血沫。晾凉后用清水冲洗干净
土豆去皮用刀掰成块
葱姜辣椒切段，腐乳块用水研开
热油锅，下鸡翅根炒到表面微黄，下葱姜辣椒段，爆香后加入豆瓣辣椒，腐乳
加生抽，老抽，炒匀后加入清水。放两粒八角。大火烧开
转入砂锅内，小火炖30分钟后加入土豆，加盐调味，再炖30分钟即可
成品