抹茶冰皮月饼偷懒版(
8
/11)
40克冰皮月饼粉
加3克抹茶粉(国产宇治御金香抹茶五星无糖纯抹茶)
40克85℃开水
趁热用刮刀翻拌均匀
凉了点后放保鲜膜上揉至表面光滑
包上保鲜膜放置10分钟
抹茶面皮分成20克一个,共4个
现成红豆沙揉成15克一个,共4个
分配好,开包
用月饼模具压成型
来吃(๑><๑)