先将鸡排洗净，切成薄条加入少许盐，生抽，13香腌制备用 2取点面粉或者玉米淀粉，打上鸡蛋，少许水搅匀，不能太浓稠 3用腌制好的鸡排到搅拌好的面糊里面翻滚，然后裹上一层面包屑，放到烧热的油锅里炸到金黄即可