爆炒田鸡(
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先将青椒，洋葱切块，姜切片。
田鸡切块，放入生抽，蚝油，料酒，盐，糖混合均匀腌制入味。
油锅烧至八成热，放入姜蒜，青椒，洋葱，炒至有香味
放入腌好的田鸡一起翻炒至田鸡熟透。
出锅前加点油提亮，出锅。
