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椰蓉奶油面包#享“美”味#(9/16)
1.搅拌盆加入180g温水、加入酵母粉，静置5分钟；筛入面粉、加入鸡蛋、盐、糖；
2.放入厨师机和面（一档搅拌至成面团，转二档5分钟，加入黄油、然后转3档揉10分钟左右），室温发酵。
分10等份，松弛15分钟
擀成椭圆形，从下往上卷
收口，底部捏紧
准备二发，
室温二发，冬天用烤箱、放两碗温水
刷蛋液 烤箱180度预热10分钟，烤18-20分钟
出炉
出炉放在冷却架上，凉透后密封保存
准备融化的黄油、椰蓉
刷上一层黄油
滚上一层椰蓉
面包中间切开，打发好的奶油放入裱花袋中备用
成品
成品