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五香凤爪(2/8)
准备好所用香料
鸡爪洗干净减去指甲，放入开水锅中倒料酒，姜片煮一下捞出冷水冲凉
准备制作
油锅里少许油放冰糖炒化再放入各种香料煸炒
倒入鸡爪，放老抽，水，蚝油，少许盐大火烧开转小火慢炖20分钟
我又放了点鸡翅尖在里面
烧熟后卤汁成浇汁状即可
成品出炉