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手抓羊肉饭(简便版)(
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准备食材
准备调味料
孜然粒用料理机研磨成粉。有现成的孜然粉卖,我为了更香所从不怕麻烦,呵呵,吃货的力量是无穷滴!
洋葱切丝,胡罗卜切丝
锅里烧开水,倒入羊肉片,焯去血水
过滤
铲锅里放油,炒胡罗卜丝和洋葱丝
加入适量的盐
加入些许鸡粉
加入生抽
加入老抽
炒匀后加入焯过水的羊肉片
加入2碗水,再加入孜然粉
大米洗干净,沥干水
将炒好的料倒入电饭煲里,铺平
将米铺上去,铺平。这时要打好水,水刚刚浸过大米,比平时煮饭的水要少。
按下煮饭键。出气囗盖块湿的抺布,防止出气。这样焖熟比较好吃些,煮饭键跳起后再按下。
葡萄干冲一下水,听到第二次煮饭键跳起,再焖5分钟就倒入葡萄干。
拌匀即可
搭配个酸辣汤,简单太完美了!
香喷喷的手抓饭还是用勺子吧!还是没习惯用手抓啊! 老公再添一碗! 二碗饭下肚,离减肥之路又远了一步!