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南瓜花卷(2/12)
南瓜切片蒸熟
蒸好压泥趁热加入点白糖,不烫手时加入酵母粉
拌入面粉和成光滑面团,包上保鲜膜进行发酵
发好的状态,夏天不到30分钟
多揉排气
擀成面皮,均匀刷上少许的花生油。
卷成条状,切成三角形
角朝上,用筷子压一下就做好啦
依次做好,花卷做好了二次醒发 锅中加入凉水铺上粽叶或笼布放上花卷 盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖5分钟
明显变大就可以蒸了。
成品图
当早餐配杯豆浆欧了