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大酱汤(5/6)
配菜，将菜洗净西葫芦切片，胡萝卜切片，豆腐土豆切小块。金针菇去根。
锅里放适当的油，烧热，先炒土豆块…这样比较好煮。
再放入西葫芦和胡萝卜，胡萝卜是脂溶性蔬菜，所以用油炒一下更容易吸收营养。
放金针菇，继续煸炒，炒到菜有些软开始加水。根据用餐人数来加水，可加3-4碗水，大概容量在400ml碗
加水，加大酱，开煮！水开之后加豆腐和文蛤。在大火烧开，等文蛤张开之后就可关火。
装入容器中！就可以啦！开始享用美味吧！