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麻辣小酥肉(6/6)
选用瘦一点的五花肉，切的小块一点
把小米辣切成块，花椒用温水泡一下，然后，依次把花椒,小米辣，姜末，生抽老抽，盐，鸡蛋，加入到五花肉里，搅拌均匀放入冰箱三小时
把腌好的五花肉里加入淀粉，淀粉要完全沾附在五花肉上
加入淀粉后的样子
把弄好的五花肉，放到油锅里炸5到8分钟就行了，如果喜欢更酥一点的可以再炸一下
最后完成图