泰式海鲜炒饭(
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鱿鱼洗净切花刀汆烫一下,扇贝洗净去壳去肉脏,虾洗净去皮开背去虾线。
胡萝卜、洋葱洗净切丝。
鱿鱼、扇贝、大虾用黄油煎制八成熟,捞出备用。
锅中放入黄油,打入鸡蛋炒散,放入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀。
放入剩饭不停翻炒,再放入鱿鱼、扇贝、大虾,撒入黑胡椒粉、盐,翻炒均匀,最后撒上葱花即可。