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糖醋里脊(
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猪里脊肉切条状加入适量盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁,搅拌均匀腌制10分钟
裹上玉米淀粉
锅内倒入油烧制8成熟转中火,放入里脊肉开始炸,炸制微微发黄色即可,捞出控油
另起锅倒入适量番茄酱、白砂糖、香醋和少许清水,小火熬制酱汁煮开,调小半碗玉米淀粉勾芡倒入锅内,熬制汤汁浓稠即可
里脊肉倒进去,翻炒均匀,裹满酱汁,撒上黑白熟芝麻
酸酸甜甜的肉肉出锅啦~