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番茄冬瓜排骨汤(2/9)
准备食材
冬瓜去皮，去籽，切片。
番茄洗净，切块。
锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。
锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
放入冬瓜煮2分钟。
放入番茄煮2分钟。
最后加适量的盐拌均匀即可。
成品图