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辣炒螃蟹(5/6)
切好所有配料备用
清理好螃蟹备用
在切口处沾上面粉 防止黄流出
豆瓣酱炒出红油 辣椒麻椒 姜 大蒜炒香 在倒螃蟹
放料酒 少许糖提鲜 加水 焖煮五分钟 淀粉勾芡 大火翻炒出锅
装盘出锅