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小羽私厨之人参鸡汤(5/6)
人参洗净后备用。
整只鸡放到开水中汆烫出血沫，然后洗干净备用。
准备一个砂锅，汆烫过的鸡放到砂锅里，加入姜片，葱段，枸杞，红枣和人参。
倒入适量温水没过鸡肉，水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了，中间切忌不要打开锅盖，否则香气都跑了。
喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。
准备开吃吧~