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只需一步的懒人红烧排骨(
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所需食材:排骨一斤、生抽四勺老抽两勺、姜五片、葱一段、蒜一瓣、八角几个、五香粉少许。喜欢甜的可以再加三四颗冰糖,老抽本身含有焦糖,也有甜味。
可以把排骨先滚水焯去血沫,我这个清水里泡了很久就没焯,也无所谓。把所有调料和排骨同时下锅,抓匀,加入一杯水(300ml左右)。有时间就腌制半小时,赶时间就直接煮也没关系。
按下标准煮饭键。每家电饭煲不同,一般标准煮饭都在半小时到四十分钟之间,时间充裕用精煮也可以。
只需一步,软糯喷香的红烧排骨出锅了,趁热吃吧。