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黑枸杞鲫鱼豆腐汤(10/10)
将鲫鱼清洗干净，沥干水分备用
葱切碎、姜切片、蒜对半切开
豆腐切小块备用，同时烧一壶开水
锅内放油，油热放入沥干水分的鲫鱼煎一下
煎至表面金黄，翻另一面继续煎，直至两边都煎成金黄色取出
另取一汤锅，锅内放少许油，小火下姜蒜翻炒出香味
把煎好的鲫鱼放入锅中，并倒入煮好的开水，调中火继续煮沸
等锅内水开，鱼熟，加入切好的嫩豆腐块
然后调入少许鸡精、盐，继续煮六七分钟
待汤汁变白，关火，盛出加入黑枸杞，表面撒葱花装饰即可