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彩色芋圆糖水(8/14)
蒸芋头
蒸番薯红薯
加木薯粉进去,大概一半薯泥一半木薯粉,伴一点糯米粉进去,一定要趁番薯泥压烂热的时候加,干了加一点热量,继续揉,揉到不粘手就可以了。
搓条,切粒,因为木薯粉有点散,我加了点糯米粉比较好搓,要温柔,这个量很q煮出来
散粉拌匀,避免黏连
水烧开,加芋圆煮,大概3分钟浮上来,然后加一杯冷水,再沸腾起来后捞上来冲水,泡在冰水里面,会更加q
泡着冰水
绿豆提前泡好煮熟,喜欢甜可以加一点点冰糖
红豆也一样提前泡好,可以煮成红豆糖水做成糖水底
煮薏米
西米煮20分钟,焖20分钟全部透明,冲洗两三次,泡冷水
蒸点红薯紫薯芋头,切水果
开吃咯,我做了点椰子水和蜜糖水,让他们随便加,也可以用红豆或者绿豆煮成糖水。喜欢吃冰可以打些冰碎放底下,喜欢甜可以另外煮一锅糖水。
加炼奶也可以,不过我不喜欢那么甜,加了一点点椰子水,好好吃!比鲜芋仙好吃多了,更Q,健康美味!