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自制麻辣烫(5/6)
1.先把香菇洗净去根部，在上面打上十字刀
2.把生菜切断，千张豆皮切丝,葱姜蒜切片，干辣椒切断待用
3.起锅、热油、下入葱姜蒜、干辣椒，炒出红油（喜欢麻的可以加入花椒）
4.加入适量清水煮至沸腾，并下入浓汤宝和老干妈辣椒油，再加入盐和鸡精
5.随后下入自己喜欢的火锅食材（如：丸子、火腿、香菇、千张豆皮等），煮至八分熟
6.待煮至八分熟时，下入金针菇、青菜之类的蔬菜大