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莲子椰香燕麦奶露(1/10)
新鲜莲子从莲蓬中剥出。
去掉莲子壳和最外层的薄膜。
摘去莲芯。 莲子芯有清心的功效，但会有点苦味，如果不介意，可以不去掉莲芯。我选择去一半，这样宝宝也好接受，不会一下子太苦。
莲子倒入锅中，中火煮10分钟。
捞起放凉备用。
即食燕麦用温水泡开待用。 也可以用传统燕麦或快熟燕麦，煮熟后晾凉备用。我个人是建议用传统或快熟燕麦来做这道甜饮，因为营养保留更好，口感也更好，就是稍微麻烦了一点。
奶锅中倒入椰浆，加入冰糖，小火煮至冰糖融化。
盛起放至常温。
把莲子、牛奶和椰浆倒入料理机中，搅打均匀。
倒入燕麦，拌一下，就可以享用咯。