安装App
青椒闷明虾(0/5)
去虾须、虾壳，留虾尾最后一节壳！
在虾背划一刀，这样更入味，这样做最重要的是能把虾线去掉哈！
青椒洗净切小块，我把籽去掉，怕辣，青椒闷虾主要是要那股青椒味，能少辣就少辣哈，个人口味。
姜和蒜都切成片……！
热锅下油，放入青椒姜蒜煸炒一会，放入虾快速翻炒30秒，放入盐，少许酱油，少量清水，盖锅闷2分钟左右，试味，最后把调好的淀粉水倒入，翻炒两下关火出锅！