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糖醋排骨(3/5)
排骨冷水下锅放入八角桂皮焯水去腥，水开后放料酒，焯好后八角桂皮和排骨一起盛出来
锅烧热放入姜片，炒出香味放排骨
煎炒至金黄放入糖醋汁（一勺料酒或米酒，二勺酱油，三勺醋，四勺白糖）
炒至排骨上色加水没过排骨，放一节大葱，接下来就等水收干
出锅装盘，真的很好吃