五花肉加入自然香酱油三大饭勺，白糖一小勺，胡椒粉一小勺，姜几片，大葱断，大料，香叶进行腌制，三小时左右即可入味，我一般腌制24小时。然后连肉带料汁一起放入电高压锅中，加压30-40分钟，取出晾凉，切片。

黄瓜，胡萝卜，大葱切丝，并烧开水将胡萝卜丝和豆芽汆烫，控水。

饺子皮抹油，五个一摞，擀好上屉蒸熟，取出揭层，装盘。

配上小米粥，甜面酱和芝麻酱料，一顿简单好吃的中式卷饼完成。