喝咖啡觉得苦？来颗萌萌哒的蛋白糖吧(5/5)
分离蛋黄和蛋清，蛋清打发至粗泡，加适量糖。
继续打发，将剩余的糖慢慢倒入蛋白，打发至干性发泡的状态。
加朗姆酒2滴和柠檬汁5滴，搅打均匀。
分成两等份，分别加入粉色和蓝色食用色素，搅打均匀。
烤盘垫烘焙纸，蛋白霜装入裱花袋，在烤盘上挤成相等大小，入烤箱中层，上下火100℃烤制50分钟，烤好后焖10分钟再取出。