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原味松饼＃享“美”味＃(2/18)
蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入糖粉。
抽打均匀。
加入牛奶。
搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌到无干粉，成细腻的面糊。
打发蛋白，提起打蛋器出现小弯勾即可。
蛋白分三次加入到面糊中，每次z字形均匀搅拌。
面糊静置3-5分钟。
不粘锅，不放油，小火，倒入面糊。
待表面出现小孔，即可翻面。翻面在煎10-20秒就可以了。
完成
可以撒些糖粉装饰。
成品
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切开看看
成品
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