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李孃孃爱厨房之——自制红豆沙(11/13)
先上一个成品图哦 制作红豆沙的材料：红豆500克、冰糖200克、水、玉米油适量。
红豆洗净，浸泡一晚上（温度较高的时候，最好是放在冰箱里面冷藏，以免豆子发芽哦）。
泡好的红豆加入适量的水（水量略高过红豆即可），
用电压力锅把开关扭到豆类档，就可以耐心等待了。
当听到叮 叮 叮 叮响声后红豆就压好了。
将压好的红豆放入筛网中，用勺子碾压红豆，使红豆成为红豆泥就可以了。
这是碾压好的红豆沙泥。
热锅，倒油（玉米油）。
倒入红豆泥。
放入冰糖用中小火慢慢的炒，这要有耐心、耐心，这时可以尝一下甜味，要是不甜这时可以适当的在放一些糖（糖，可根据自已的喜欢可自行调整一下）。
让红豆炒出沙状，这豆沙已不粘锅了（炒豆沙可根据需求湿一些或干一些，这些可自行掌握，湿一些就早一点出锅就行了），直到把红豆的水分炒干，炒成美味的红豆沙即可。
最后再上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈