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菜饭 | 腊味青菜饭(5/6)
热油，中火炒香菇和腊肠。
加入青菜碎，少许盐和葱花，翻炒均匀。
青菜炒出水分即可。 好伐，偷偷告诉你，这里我加了半勺糖，炒青菜的习惯，这样不会发苦，更好吃。 (糖没有写进食材是可加可不加的。)
加入冷藏一晚的米饭，大火翻炒均匀。
熄火后，趁热盛出，千万不要盖盖子焖烧，菜叶变黄就不好看啦。
加鸡蛋做成蛋炒饭，也很好吃哒，只在湿度上略比菜饭干一些，也就是多翻炒一会儿。