柠檬（照片4个，其实只用了2个）用盐擦擦
擦盐、冲洗、晾干、切块、去籽
澳门某著名品牌陈皮 提前泡水后剪碎，晾干水（一小把干陈皮，其实没有称份量）
上一步剪好的陈皮铺底，上面盖柠檬块
这里注意：器皿一定要先提前开水烫过，里面不能夹杂生水
最后铺冰糖
可以用黄冰糖也可以用白冰糖
没称具体分量，后面蒸的过程里看冰糖化没了可以继续加
因为陈皮的味道和柠檬的酸度，冰糖多多益善
大火烧开水
把装满的器皿上蒸锅
现在开始计时至少10小时
期间，给锅底加开水别蒸干了；中间看一次冰糖化完可以继续加冰糖
然后就好啦
因为没有添加剂，糖分又很高，所以它不禁放
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