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彩椒炒肉片(
4
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里脊肉切片
家鸡粉翻拌均匀
加料酒和玉米淀粉翻拌均匀,腌制15分钟左右
洋葱,彩椒切小块备用
黑木耳泡发,去蒂洗净
不粘锅放油,油稍微有点热的时候就下肉片炒炒
肉片变色后停止翻炒
出锅备用
国内再放少许油,烧热后放入洋葱炒香
放黑木耳翻炒
放彩椒翻炒片刻
放入两大勺高汤或水,翻炒均匀
最后放入肉片,加入少许盐,翻炒收汁,出锅
颜色诱人,肉片嫩滑鲜美。