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烫面葱饼(15/17)
食材准备：面粉300g、食用油40g、开水155g、葱叶20g、盐2g、黑胡椒粉1g
开水分多次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，继续和面
揉成光滑的软硬适中的面团盖上保鲜膜醒3-5分钟
制作葱花陷：葱切小段加40g食用油
加盐2g
黑胡椒粉1g（不喜欢的可以不加）
搅拌均匀备用
把面团分成6等份
取一个面团用擀面棍擀至长条状
葱花陷均匀撒上
从一边卷起
卷好，可以拉伸一点长度
从一端卷起，最后把末端放葱饼坯底部
用手按压之后用擀面棍擀至薄片，尽量薄一点口感更佳哦
平底锅擦去水份
锅中放适量的油烧热，把葱饼放进去煎，中小火记得一定要多翻面，用木铲多拍几下葱饼，个人觉得这样做出来口感会更好吃！大火易糊口感也不好哦
成品：乘热吃最好吃，香香的，外面有点酥脆可口