盐焗猪肝的做法_菜谱

新鲜猪肝洗干净切一字刀

三袋盐铺锅里再铺上猪肝加盖子大火焗10分钟差不多看猪肝全部变色改小火「不是文火」继续焗20分钟左右视觉猪肝出血水量少基本清澈关火闷十几分钟就可以出锅切片吃

我大火焗10分钟，小火焗20分钟，去冲了个澡回来刚好！初次制作的掌握不好成熟度的到时间可以将猪肝剪断，看看里面的肉还是不是生的，如果生的再多焗一会儿！多做几次熟能生巧！

这张图是很久以前拍的为了拍照好看没打一字刀但焗的时间相应更长些！起初拍照真是丑，过些天重做一次，大家将就看看吧