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西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱(2/11)
参考月龄：8个月以上 食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。 西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。
切末。 尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末，也可以哦。
蛋清蛋黄分离备用。 这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉。
宝宝粥米，加水洗净。 如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂。
加入240ml水。
大火煮开。
开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟。
打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟。
加入西兰花末，搅拌均匀。
煮至所有食材熟透，即可出锅。 做法简单，好吃又营养，可不能错过哦。