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酸甜藕片(9/9)
准备原材料：莲藕500g
去皮
把藕片切片1.5毫米左右
锅里放清水烧开
水开之后放入藕片 焯1分钟左右 然后立马放入冷水内降温
把水沥干 放入辣椒段
锅里放入油烧至七成热 210° 浇到蒜泥和辣椒段上
把配料混合至一起搅拌均匀
最后加入藕片混合均匀即可装盘