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冬瓜牛肉丸子汤(0/7)
一勺花椒煮水，煮开后闷一会。切冬瓜 泡粉丝 切葱姜末备用
花椒水和馅一点一点的顺着一个方向搅馅至馅上劲
加入一个鸡蛋，继续顺着一个方向搅拌
加入适量干淀粉继续顺着一个方向搅拌
加入剁碎的葱末 姜末 十三香 适量盐 然后倒入香油（注意顺序不要颠倒）继续朝着一个方向搅上劲
锅中做开水，倒入冬瓜煮一会，开始汆丸子，最后放入提前泡好的粉丝
出锅前倒入少于海天生抽 盐适量 关火倒香油