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番茄加泡椒，豆腐也能做得超级下饭(2/5)
切葱花，姜蒜切末，泡椒切碎。
豆腐切丁，热水加盐增加底口，焯熟豆腐。
热锅倒油，下葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒，加水100g煮开，加盐半勺、味精半勺调味。
倒入豆腐，小心翻炒让豆腐裹上酱汁，煮至略微收汁。
出锅前淋上白醋，煮至浓稠后盛盘，撒上葱花即可。