大蒜去皮。

把去皮大蒜洗净用刀或压蒜器弄碎。

用干净的容器装入搞碎的蒜末，加一点盐搅拌均匀，再倒些食用油盖在大蒜表面，放入冰箱冷藏，可以一次多做些，这样无论是吃包子饺子还是吃面条都可以方便吃到健康的油浸蒜茸啦！