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土豆烧鸡腿(1/7)
鸡腿剁块洗净
土豆切滚刀块
锅里倒入适量色拉油，把大蒜块、生姜八角炸一下，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒，炒出红油
下鸡腿块，翻炒一会，烹入料酒
加入土豆块，没过食材一半的开水，加生抽、老抽烧一会
汁快收干时，加入青椒块，把汁收干即可
最后撒上葱花，装盘