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星空面包(1/6)
蝶豆花20朵,150克开水泡发,放凉备用。将酵头的食材混合冰箱冷藏一晚或室温放置四小时
将所有食材除盐和黄油外全部放入美善品,揉面程序两分钟,加入盐,黄油再揉面3分钟,盖保鲜膜发酵1小时
将面团擀开,放入蔓越莓核桃,揉团,放入发酵篮发酵40分钟
烤箱200度25分钟-30分钟,5分钟上色盖锡箔纸
切片
摆盘