捣米糊：粘米粉加适量水，用勺子或筷子搅拌均匀，呈稀米糊状。
蒸米糊：电饭锅隔水煮开后，放入涂抹了花生油的空碟子，加热三分钟，舀一勺稀米糊薄薄地摊在碟底，用明火煮五分钟左右，等待其凝固。
层层叠加：第一层米糊凝固后，打开锅盖，再加入第二勺米糊，薄薄的摊在碟底。盖上盖子蒸五分钟，等其凝固。
如此类推，一层一层地叠加米糊，直至蒸满整个碟子。待所有米糊凝固后即可取出，放在通风处放凉。
制作韭菜油：将韭菜剁碎，用勺子碾压，取出韭菜汁，再将韭菜汁倒入烧开的花生油里，榨十五分钟，加适量盐，直至榨香为止。
如图。韭菜油煮好了，倒出碗碟备用。将炒熟的白芝麻和花生米碎一并倒入韭菜油中，即完成了酱料的制作。
将蒸好的簸箕炊切成菱形，沾韭菜油食用即可。图为芋头籺，可根据个人口味在籺里添加食材。
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