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藤椒白肉#鲜有赞，爱有伴#(14/14)
取一半新鲜藤椒放入清水内，放入洗净的五花肉，加入料酒泡半小时左右，期间可以翻动一下
煮沸锅内的水后再焖煮10分钟左右，直到筷子可以穿透猪肉
捞出用冷开水冲干净沫子
切薄片，大约是0.2cm的厚度，这样的口感好，带点Q弹
码入盘子内
黄瓜去皮，买新鲜的才好吃哦
用瓜刨刨出薄片
卷起码入碟子
开始制作酱汁，这是决定白肉好不好吃的关键哦，准备好干辣椒，花椒和新鲜藤椒，蒜末，热锅，倒入适量的菜籽油，爆香
倒入家乐鸡粉拌匀
熄火，倒入酱油，蚝油，盐糖，拌匀，最后放进醋拌匀
淋上白肉上，放入香菜，吃的时候拌匀就行
成品
成品