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芋圆(10/10)
紫薯蒸熟 捣成紫薯泥
加木薯粉搅拌搅匀
揉成有韧劲的面团 紫薯很容易蒸熟 但是水分少 揉面团的过程很艰辛 需要多加些水进去 木薯粉和水都要 一点一点加进去
红薯没有紫薯爱熟需要多蒸些时候
加木薯粉和成面团
红薯水分很大 揉面团的过程我木有加水 感觉比紫薯好弄很多
面团压成饼 切条
改成小块 揉圆一下边缘就OK啦
红薯也一样 最后撒上生木薯粉 防止粘连 用保鲜袋分装好放在冰箱冷冻层 随吃随煮 *一定是生的冷冻哈 煮熟不吃第二天就会变硬不能吃啦 切记～～
这一晚我用了西瓜 ，西米 ，芋圆（自制），黄桃罐头（自制）