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白切鸡(3/3)
鸡，先用料酒，盐 腌制15分钟，在冷水入锅煮，水要莫过鸡，放姜片，大火烧至水沸，在煮五分钟，在小火半小时
起锅，放入冰水中，直至鸡肉完全冷下来，冷却鸡肉时，起锅入油，炒洋葱，和鸡肉一起吃，可提升味道还可去腥
装盘，鸡肉摆盘好之后可以淋点生抽，在盖洋葱，味道，美美哒哦！