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清蒸鳕鱼(1/5)
将鳕鱼解冻，剪开封口
取两块放入盘中，常温下再放5分钟，如有水析出，将其沥干
勾兑调料：米酒一匙，生抽一匙（这边推荐千禾头道原香），盐极少量（根据个人口味亦可不加） 搅拌均匀
生姜切片，撒在沥干水的鳕鱼片上。 汤匙浇汁，尽量淋遍两片美露鳕～
放入蒸锅或者电饭锅，计时：蒸锅15分钟，电饭锅20分钟。时间到会有淡淡鲜香飘出，取出（小心烫），趁热开动