咖喱螃蟹米粉(4/15)
米粉一包。
米粉用凉水泡软备用。
葱段.姜丝.蒜末.小辣椒备用。
咖喱块
取出两咖喱块用温水化开备用。
椰浆一盒200ml
倒出椰浆用温水调开备用。
花生油备用
斯里兰卡螃蟹一只，洗净切好备用。
锅烧热倒入适量花生油放姜丝，姜丝炸干捞出。
螃蟹放入油锅中两面煎金黄，同时放蒜末。
倒入调好的咖喱块和椰浆水，少许鱼露，煮3到5分钟。
倒入泡好的米粉。
煮至米粉完全软，放入葱段搅拌即可出锅。
这就是超速提升味蕾的东南亚美食'咖喱螃蟹米粉'，咖喱螃蟹的汁完全渗入米粉，入惨了……