蒸肉饼(
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肉碎放入适量食盐，淀粉，搅拌均匀，然后放入砂锅里面，用勺子把肉碎压成一个饼；
姜切片
在砂锅里面放入适量刚烧的开水，轻轻用勺子倒入，肉饼成型，加入姜片和西洋参片；
放入蒸锅隔水蒸1.5小时以上，起锅
放入适量的盐，使汤有味
吃之前撒上香菜叶
